IL RISTORANTE

Il meglio del km 0

Il menù propone piatti della tradizione trentina, senza perdere d’occhio l’innovazione e il cambiamento.
Una cucina biologica e genuina dove i protagonisti assoluti non possono che essere i nostri prodotti a km0, dalla verdura fino all’olio extravergine d’oliva.
Un tripudio di prodotti tipici locali e con un unico obiettivo: la stagionalità degli ingredienti.
Per questo motivo il nostro menù è in continua evoluzione; cambia forma, gusti, sapori.
Per questo motivo il nostro miglior piatto non lo potrete mai mangiare, perché sarà già passato.